Qu'est-ce que Saveur Soleil?
Nous avons eu la chance d'interviewer Cydric Féréol, propriétaire du Restaurant Saveur Soleil. Saveur Soleil, un oasis au coeur de...


Mousse d'ananas au citron vert
Après les petits pâtés, la dinde et la mélasse, Mets Antillais vous propose une mousse d'ananas au citron vert. Oui, parce qu'après un...


Recette du temps des fêtes: la dinde à l'haïtienne
Dinde farcie Temps de préparation : 1h Heure de cuisson : 4 heures Température : 345 F -Une dinde de 5 Kg -3 livres de viandes moulue...


Recette du temps des fêtes: Le crémasse
Le crémasse (Kremas en créole haïtien), est une boisson alcoolisée d’une texture douce et crémeuse originaire d’Haïti. La boisson est...


Recette du temps des fêtes: les pâtés antillais
Toujours dans notre thématique de Noël et des traditions gastronomiques, Mets Antillais vous propose la recette des petits patés...


Êtes-vous prêt pour Noël?
À partir d'aujourd'hui, Mets Antillais vous accompagne dans vos préparatifs culinaires! Chaque semaine, nous publierons des plats...