Nous avons eu la chance d'interviewer Cydric Féréol, propriétaire du Restaurant Saveur Soleil. Saveur Soleil, un oasis au coeur de...

Après les petits pâtés, la dinde et la mélasse, Mets Antillais vous propose une mousse d'ananas au citron vert. Oui, parce qu'après un...

Dinde farcie Temps de préparation : 1h Heure de cuisson : 4 heures Température : 345 F -Une dinde de 5 Kg -3 livres de viandes moulue...

Le crémasse (Kremas en créole haïtien), est une boisson alcoolisée d’une texture douce et crémeuse originaire d’Haïti. La boisson est...

Toujours dans notre thématique de Noël et des traditions gastronomiques, Mets Antillais vous propose la recette des petits patés...

À partir d'aujourd'hui, Mets Antillais vous accompagne dans vos préparatifs culinaires! Chaque semaine, nous publierons des plats...

La carambole, ce fruit dont le petit goût sucré et légèrement acide nous faisait grimacer. ATTENTION: Ne mangez pas de carambole si vous...

Qui se souvient de la pomme malacca, ce petit fruit rouge en forme de poire? Ma grand-mère en avait dans son jardin. À portée de mains,...

Pour cette 9ème édition, venez vous délecter de délicieux mets de Noël et chanter les cantiques sous les rythmes du tambour, chacha,...

Voici la fameuse recette du tant apprécié du riz collé haïtien. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Niveau...